Bloembinderij de Nobel is een officieel erkend duurzaam bloemistenbedrijf met vele ambities. De Nobel heeft een grote zakelijke klantenkring opgebouwd, maar richt zich onder andere ook op bruidswerk en rouwbloemwerk en geeft diverse workshops.
Opdracht
Er is ons gevraagd te adviseren en ondersteunen bij de doorontwikkeling van het retail concept van De Nobel waarbij de focus lag op presentatie, marketingcommunicatie, klantgerichtheid en assortiment. Doel hierbij was omzet en resultaat te verbeteren in zowel het BTC als BTB kanaal.
Resultaat
Wij hebben als sparringpartner diverse werk- en brainstormsessies met directie en medewerkers georganiseerd en geleid. Daarnaast hebben we een zeer beknopt plan uitgewerkt met de meest belangrijke strategische en praktische aandachtspunten. Deze zijn door de directie stapsgewijs geïmplementeerd.
Focus lag op de business case, het assortimentbeleid – en dan met name prijsopbouw, uitval en afval – en visual merchandising en de omzet per m2 in relatie tot de presentatie. Ook hebben we klantgerichtheidstrainingen voor de medewerkers ontwikkeld en gegeven en aanvullend enkele bedrijfsleiders gecoacht om tot optimale resultaten te komen.